Какой ингредиент нужно добавить в картофель, чтобы он был хрустящим: простая идея

2 минуты
16,0 т.
Какой ингредиент нужно добавить в картофель, чтобы он был хрустящим: простая идея

Молодой картофель уже можно встретить на некоторых украинских рынках. Часто его подают со свежим укропом и шкварками в отварном виде. Но также продукт очень вкусный, когда его запекают – появляется аппетитная хрустящая корочка. Для этого овощ в сыром виде поливают соусом с добавлением уксуса.

Идея приготовления запеченного картофеля с корочкой опубликована на странице polezno_na_pp в Instagram.

Рецепт вкусного запеченного картофеля с корочкой

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 2 ст.л

  • яблочный уксус – 3 ст.л

  • соль – 1/2 ч. л.

  • черный перец – 1/2 ч. л.

  • маленький картофель – 900 г

Ингредиенты для подачи:

  • соль

  • измельченный свежий чеснок

Картофель для приготовления

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 220 градусов.

2. В небольшой миске смешать оливковое масло, 2 столовых ложки уксуса, соль и перец.

Видео дня

3. Картошку хорошо промыть, но от кожуры не чистить. Разрезать пополам.

Промывание картофеля в кожуре для приготовления

4. Выложить картофель на противень, полить готовой смесью, перемешать.

5. Положить картофель срезанной стороной вниз.

Чеснок для лучшего вкуса картофеля

6. Запекать до мягкости 35-40 минут, готовность проверить вилкой.

7. В процессе перемешать картофель два или три раза, для получения золотистой корочки.

8. Добавить столовую ложку уксуса в приготовленный картофель и снова перемешать.

9. Посыпать солью и чесноком по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты