Видео дняКакой салат самый полезный и из чего приготовить: ответ специалиста
"Винегрет" умеют готовить все. Он является не только полезным, но и очень бюджетным и вкусным салатом. Для яркого вкуса кулинары советуют добавлять соленые огурцы, квашеную капусту, фасоль, горошек, кукуруза, зеленый лук, морская капуста, ароматное масло, сельдь, анчоусы.
Видео дня
Диетолог Светлана Фус рассказала в Instagram о пользе "Винегрета" и почему его нужно есть часто.
Чем полезен салат
"Винегрет – источник клетчатки, пектинов, важных минералов и витаминов. Благодаря квашеным огурцам и капусте он оказывает пробиотическое действие, поддерживает кишечную флору, воздействуя на иммунитет, что особенно важно в зимний и осенний период", – ответила Фус.
Что самое полезное в салате
"Свекла способствует регулярной работе кишечника, положительно влияет на кровеносную систему, сердце и вещества, которые нормализуют давление. Морковь обеспечивает витамином А, капуста и лук витамином С. Горошек и фасоль являются хорошими источниками растительного белка и делают салат более сытным", – рассказала эксперт.
Чем заправлять блюдо
"Еще полезные свойства винегрета придает масло. Особенно вкусно когда она нерафинированное, душистое. Но можно использовать и оливковую. Также можно изменять пропорции овощей, добавлять грибы, свежие огурцы и даже кислые яблоки!", – добавила диетолог.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: