Какой вкусный десерт приготовить с грушами: понадобится шоколад

Сезон сладких медовых груш в разгаре, а это значит, что пора экспериментировать с разнообразными вкусными десертами. И если классические галета или шарлотка у вас уже не вызывают восторга – стоит приготовить пышный и нежный брауни. Сочетание пикантных специй и фруктово-ореховой начинки сделает ваше семейное чаепитие по-осеннему уютным.

Идея приготовления брауни с грушами опубликована на странице фудблогера Елены Кудрявцевой (maslom_wgoru) в Instagram.

Ингредиенты:

• черный шоколад – 135 г
• яйца – 3 шт
• сахар – 90 г
• растительное масло – 110 г
• мука – 75 г
• соль
• ванилин

Видео дня

• груши – 2 шт
• орехи – 50 г
• кардамон и корица – по желанию

Способ приготовления:

1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке циклами по 15 секунд.

2. Желтки и белки разделить. Желтки взбить с сахаром и ванилью.

3. Кардамон растереть в ступке.

4. Добавить взбитые желтки, растительное масло, кардамон, корицу, муку.

5. Отдельно взбить белки с солью до стойких пиков. Даже когда миска перевернутая – масса не должна падать.

6. Смешать обе части.

7. Груши нарезать тонкими ломтиками.

8. Орехи порубить (не мелко).

9. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, выложить груши и орешки.

10. Выпекать при температуре 185 градусов 50 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с грушей
• Глинтвейн с грушей
• Салат с грушей