Какой вкусный салат приготовить из фиолетовой капусты: очень витаминный и питательный

Красная капуста очень хрустящая, сочная и полезная. Поэтому замечательной идеей будет приготовить из нее витаминный салат. Майонезом заправлять не стоит, потому что такой соус только испортит продукты.

Идея приготовления витаминного салата из фиолетовой капусты опубликована на кулинарной странице natariltsi в Instagram. Следует приготовить именно сейчас.

Ингредиенты:

• фиолетовая капуста
• перец красный – 1 шт
• морковь – 2 средних шт

Видео дня

• отварная киноа
• кукуруза – 1 банка

Ингредиенты для заправки:

• базилик – половина пучка
• чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу)
• горчица обычная (не крепкая) – 1 ст.л.
• горчица дижонская – 1 ст.л.
• мед – 1 ст.л.
• лимонный сок (пол лимона)

Способ приготовления:

1. Капусту и перец порезать.

2. Морковь натереть на терке.

3. Кино предварительно отварить в воде (варить примерно 15 минут).

4. Добавить это все в миску.

5. Ингредиенты для соуса взбить или перетереть. Если получится густой – можно добавить немного оливкового масла.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из капусты, моркови и огурца
• Салат из капусты и болгарского перца
• Маринованный салат из капусты и свеклы