Какой вкусный салат приготовить с кабачком: лучше, чем в ресторанах

Многие привыкли есть кабачки с майонезом и чесноком. Или же, в виде оладий. Но из такого простого овоща можно сделать действительно ресторанное изысканное блюдо. Для этого нужно объединить несколько сезонных вкусных компонентов.

Идея приготовления сезонного теплого салата с кабачками опубликована на странице фудблогера Яны с ником gordynovskaya в Instagram. Для этого блюда нужно приготовить ароматную заправку на основе растительного масла и апельсинового сока.

Видео дня

Ингредиенты:

• листья салата
• сыр халуми
• 1 кабачок
• 4 редиса
• 3 помидора

Ингредиенты для соуса:

• сок половины апельсина
• цедра половины апельсина без белой кожуры
• 4 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. сладкой горчицы

Способ приготовления:

1. Смешать составляющие соуса.

2. Дать настояться, чтобы цедра отдала все ароматы соуса.

3. Поджарить ломтиками кабачок с солью и черным перцем.

4. Поджарить халуми с сухим чесноком и травами, в составе которых есть розмарин.

5. Жарить примерно 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. На тарелку все выложить в такой последовательности: листья салата, кабачки, сыр, нарезанную редиску, четвертинки помидоров.

7. Соус хорошо смешать и полить сверху.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофель с кабачками в духовке
• Овощной суп с кабачками
• Тушеная курица с кабачками