Какую вкусную закуску приготовить к шашлыку: хранится в холодильнике

Сезон шашлыков начнется уже совсем скоро. На пикник к такому блюду часто выбирают всевозможные соусы и специи. Но лучшим вариантом будет сделать сочную овощную закуску. Такое дополнение добавит свежести, а мясо не будет отягощать желудок.

Идея приготовления закуски к шашлыку с помидорами, луком и зеленью опубликована на странице фудблогера Елены с ником cooking_by_elena в Instagram.

Ингредиенты:

• томаты черри – 10-15 шт
• лук синий – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• зеленый лук или зелень – пучок

Видео дня

• базилик – 1 ч.л.
• мед – 1 ч.л.
• перец – 1 ч.л.
• оливковое масло – 4-5 ст.л.
• сок лимона – 1 ст.л.
• соль

Способ приготовления:

1. Разрезаем томаты череды на половины.

2. Измельчаем чеснок. Нарезаем зеленый лук и полукольцами синий лук.

3. Выкладываем в банку слоями: синий лук – томаты черри – чеснок – зеленый лук или зелень.

4. Для соуса в миску наливаем растительное масло.

5. Добавляем базилик, перец, соль, сок лимона, мед.

6. Все перемешиваем и заливаем в банку.

7. Банку немного потрясти и поставить в холодильник на час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Куриный шашлык в маринаде из йогурта
• Шашлык на кефире
• Шашлык из индейки