Капустные стейки с фаршем: готовый полноценный обед всего за несколько минут

Каждая хозяйка имеет в своем вооружении рецепты обедов, на приготовление которых нужно потратить всего несколько минут. Такие рецепты являются настоящей спасательной палочкой, когда не хватает времени на долгое приготовление мясных блюд и гарнира в отдельности.

Видео дня

Одним из таких рецептов в Instagram недавно поделилась фудблогер с ником zefirka_recipes. Она рассказала, как из небольшого количества фарша на головки капусты сделать настоящий шедевр, не прилагая к этому больших усилий.

Ингредиенты

• Капуста молодая – 1 шт
• Фарш куриный – 500 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сметана – 200 мл
• Сыр твердый – 80 гр
• Соль
• Перец
• Копченая паприка
• Итальянские травы
• Укроп
• Петрушка
• Масло

Способ приготовления

1. Капусту нарезаем на цельные куски толщиной 2 см.

2. Смазываем каждый кусок растительным маслом, добавляем соль, перец и паприку.

3. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, солью, перцем, итальянскими травами и яйцом. Хорошо перемешиваем руками до получения однородной массы.

4. Формируем из фарша шарики и выкладываем их ровным слоем на стейки из капусты.

5. Сметана, зелень, чеснок и натертый сыр смешиваем в отдельной емкости.

6. Полученным соусом смазываем каждый стейк.

7. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

Ранее OBOZ.UA также публиковал другие рецепты стейков:

• Стейк на кости
• Стейк Нью-Йорк
• Стейк из тунца