Карамельный бисквит, который всегда получается пышным: из чего приготовить

2 минуты
14,1 т.
Карамельный бисквит, который всегда получается пышным: из чего приготовить

Именно бисквитные коржи являются основой для приготовления разнообразных вкусных десертов. И какой бы крем вы ни выбрали – вкус выпечки зависит именно от того, насколько пышное тесто. Поэтому, среди всех технологий, следует выбрать вариант именно со сгущенкой. Текстура становится очень нежной, а вкус имеет приятный карамельный оттенок.

Идея приготовления пышного карамельного бисквита опубликована на странице фудблогера Альбины с ником binel_cake в Instagram.

Карамельный бисквит, который всегда получается пышным: из чего приготовить

Ингредиенты:

  • вареная сгущенка – 1 банка (можно не всю добавлять)
  • яйца – 4 шт
  • мука – 190 г
 
Видео дня
  • масло – 90 мл
  • разрыхлитель – 1 ст.л (с горкой)
  • сахар – 90 г

Способ приготовления:

 

1. Яйца взбить с сахаром до светлой, рыхлой массы. Взбивать долго (+-10 мин).

 

2. Добавить сгущенку. Взбить так, чтобы молоко разошлось.

3. Добавить масло и снова взбить.

 

4. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить в массу. Перемешать венчиком. Тесто получится жидкое.

5. Влить в форму (застелить пергаментом). Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Карамельный бисквит, который всегда получается пышным: из чего приготовить

6. Кремы: масляный со сгущенкой (очень сладко) или сливочный.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты