Картофель по-селянски из молодого картофеля: самый удачный рецепт

Картофель по-селянски – идеальное блюдо для сытного обеда и ужина. Для того, чтобы картофель был мягким внутри, его нужно предварительно порезать долькам и залить кипятком. А чтобы сверху была хрустящая корочка, его нужно полить маслом со специями и выпекать при 200 С. 

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом хрустящего снаружи и мягкого внутри картофеля по-селянски со специями. 

Видео дня

Ингредиенты:

• картофель
• специи – по 1 ч. л. 
• оливковое масло – 1-2 ст. л. 
• крахмал – 1 ст.л.
• чеснок – по желанию 

Способ приготовления:

1. Картошку очень тщательно помойте и нарежьте дольками. Залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут. 

2. Отдельно смешайте специи с маслом и крахмалом, полейте картофель и перемешайте. 

3. Выложите картофель на противень и выпекайте при температуре 200 градусов примерно 30 минут. 

Подавайте картофель со сметаной, укропом и чесноком или любым другим любимым соусом!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрустящие картофельные пончики

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельные крокеты с томатами