Картофельные "лодочки" с вкусной начинкой из сыра и кукурузы: оригинальный рецепт от Евгения Клопотенко

2 минуты
2,5 т.
Рецепт картофельных 'корабликов'

Картофель – не только вкусный, но и очень полезный и сытный продукт, который является основой при приготовлении многих блюд, начиная от самых элементарных: супов, зраз, дерунов, заканчивая запеканками и гратенами.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился в Instagram рецептом вкусных "лодочек" из картофеля, с вкусной кукурузной начинкой.

Рецепт блюда

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.

Картофель для блюда
Видео дня
  • консервированная кукурузы – 150 г

  • твердый сыр – 180 г

Сливочное масло
  • сливочное масло –

    50 г

  • петрушка – 5 веточек

Свежая зелень
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, обсушите бумажными полотенцами и заверните каждую картофелину в фольгу, положите на противень или в форму для запекания и запекайте около 1 часа.

Запеченный картофель

2. Достаньте готовый картофель из фольги и дайте ему остыть, после сделайте ложкой углубление и выберите средину.

Какой перец самый жгучий

3. Переложите картофель в миске, разомните и добавьте размягченное сливочного масла.

4. Туда натрите сыр, добавьте кукурузу, измельченную зелень и все тщательно перемешайте.

5. Выложите начинку ложкой в картофель, сверху присыпьте сыром, переложите "лодочки" в форму и запекайте картофель около 20-25 минут при 180 С.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты