Картофельные палюшки за 15 минут: сытное блюдо на перекус

1 минута
1,2 т.
Картофельные палюшки за 15 минут: сытное блюдо на перекус

Палюшки – очень вкусное, сытное и оригинальное блюдо украинской кухни, основа которого – картофельное тесто и шкварки из сала. Их можно приготовить даже из вчерашнего пюре. По виду и по способу приготовления они чем-то напоминают соленые ленивые вареники, которые можно делать с начинкой: мясом, фаршем или сыром.

Фудблогер Мирослава Крутий (miroslavakrutii) на своей странице в Instagram поделилась рецептом картофельных палюшек, которые вы приготовите за 15 минут при условии, если готово пюре.

Рецепт картофельных палюшек с пюре

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • яйца – 2 шт
Видео дня
  • мука – 150 г
  • соль

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и порезать, залить водой и отварить до готовности. В готовом виде размять в пюре, добавив специи.

Картофельное пюре для палюшек

2. К готовому картофельному пюре добавить яйца и муку. Замесить эластичное картофельное тесто.

3. Из картофельного теста сформовать колбаску, порезать ее порционными кусочками и придать им форму.

Палюшки со шкварками

4. Отварить палюшки в подсоленной кипящей воде до готовности. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты