Видео дня
Картофельные ватрушки с мясом из вчерашнего пюре: простой рецепт сытного блюда
Если вы хотите выбросить вчерашнее пюре, не спешите, ведь из него можно приготовить очень вкусные, сытные блюда, например, зразы, пироги и котлеты. А если немного поэкспериментировать, добавив всего несколько необычных ингредиентов, можно получить оригинальное, вкусное блюдо.
Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом очень вкусных картофельных ватрушек с мясом, которые всегда получаются удачными, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
Картофель отварной – 5 шт.
Лук – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки с горкой
Фарш куриный – 250 г
Свинина ошеек – 150 г
Сало – 200 г
Сыр – 200 г
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель разогрейте, если это вчерашнее пюре, а если свежее – хорошо разомните.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте ложкой.
3. Туда же добавьте муку и замесите однородное тесто.
4. Порежьте мелким кубиком лук, сало и мясо, его лучше брать двух видов, смешайте лук и готовый фарш.
5. Застелите противень пергаментом, выложите шарики из теста, в них сделайте углубления и выложите туда фарш.
6. Сверху присыпьте тертым твердым сыром.
7. Поставьте готовое блюдо в духовку на 40 минут при 180 С.
Ватрушки получатся очень сытными, ароматными и вкусными!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: