Видео дня
Картофельные зразы с необычной начинкой для перекуса: готовятся элементарно
Картофельные зразы можно готовить с мясом, капустой, грибами и даже с рыбой. Для такого варианта начинки идеально подойдет сардина.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусных зраз с сардиной, которые будут очень сытными.
Ингредиенты:
- сардины – 1 б.
- яйца (вареные) – 2 шт.
- специи: соль, перец – по вкусу
Основа:
- картофель – 1 кг
- яйцо (сырое) – 1 шт.
- специи: соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу
- мука – 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Начинка: выложите сардины в тарелку, предварительно слейте масло, добавьте яйца и перемешайте.
2. Почищенный картофель целиком отварите в подсоленной воде до готовности, разомните в пюре. Дайте остыть, добавьте яйцо, специи и перемешайте до однородной массы. Добавьте муку и перемешать еще раз.
3. Из теста сформируйте шарики, в каждый выложите начинку, придайте форму и обжарьте до золотистости.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: