Видео дня
Картофельные рулеты с грибами для обеда: готовятся 30 минут
Если вы хотите приготовить вкусное и необычное блюдо из картофеля, но зразы и запеканки проелись, попробуйте приготовить вкусные картофельные рулеты. Для начинки можно взять мясо, грибы или капусту.
Кулинар Екатенина Кудляк поделилась в Instagram рецептом очень сытных картофельных рулетов с грибами, которые готовятся всего 30-40 минут.
Тесто:
- сырой картофель – 400 г
- мука – 300 г
- растительное масло – 70 г
Начинка:
- жареные шампиньоны с луком – 250 г
Соус:
- томатная паста – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- вода – 200 мл
- укроп
Способ приготовления:
1. Тесто: картофель отварите до готовности в подсоленной воде, отцедите и сделайте пюре.
2. Охладите до теплого состояния, влейте растительное масло, частями добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. На пищевую пленку выложите тесто, разровняйте его в прямоугольник, выложите начинку и сверните рулетом.
4. Разрежьте на кусочки и выложите вертикально на противень.
5. Соус: соедините томатную пасту, воду, соль, сахар, укроп, размешайте до однородности, залейте сверху рулетики.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Также на OBOZREVATEL сообщилось, как дома приготовить вкусную картофельную запеканку с мясом для сытного обеда.