Картофельные рулеты с грибами для обеда: готовятся 30 минут

2 минуты
3,7 т.
Рецепт рулетов с грибами

Если вы хотите приготовить вкусное и необычное блюдо из картофеля, но зразы и запеканки проелись, попробуйте приготовить вкусные картофельные рулеты. Для начинки можно взять мясо, грибы или капусту. 

Что приготовить из картофеля 

Кулинар Екатенина Кудляк поделилась в Instagram рецептом очень сытных картофельных рулетов с грибами, которые готовятся всего 30-40 минут. 

Рецепт картофельных рулетов 
Видео дня

Тесто: 

  • сырой картофель – 400 г
Cырой картофель
  • мука – 300 г
  • растительное масло – 70 г

Начинка:

  • жареные шампиньоны с луком – 250 г​​​​​​​
Жареные шампиньоны

Соус:

  • томатная паста – 2 ст. л. 
  • соль – 1 ч. л.​​​​​​​​​​​​​​
  • сахар – 1 ч. л.
  • вода – 200 мл​​​​​​​
  • укроп 

Способ приготовления:

1. Тесто: картофель отварите до готовности в подсоленной воде, отцедите и сделайте пюре.

Пюре для блюда

2. Охладите до теплого состояния, влейте растительное масло, частями добавьте муку и замесите мягкое тесто.

Приготовление теста 

3. На пищевую пленку выложите тесто, разровняйте его в прямоугольник, выложите начинку и сверните рулетом.

4. Разрежьте на кусочки и выложите вертикально на противень.

Зелень для блюда

5. Соус: соедините томатную пасту, воду, соль, сахар, укроп, размешайте до однородности, залейте сверху рулетики.

6. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL сообщилось, как дома приготовить вкусную картофельную запеканку с мясом для сытного обеда.

Сейчас мы готовим

Все рецепты