Картофельный салат с беконом, колбасой и солеными огурцами: рецепт блюда для ужина

Картофель – универсальный продукт для приготовления пюре, вкусных супов, запеканок, а еще и салатов, начинки для вареников и пирожков. Еще из нее получаются сытные зразы, крокеты.

Кулинар Наталья поделилась в Instagram рецептом вкусного, сытного картофельного салата с копченными колбасками и маринованными огурцами.

Видео дня

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Копченые колбаски – 2-3 шт.
• Бекон – 20-50 г
• Маринованные огурцы – 1-2 шт.
• Зелень – по вкусу
• Специи – по вкусу

Заправка:

• Оливковое масло
• Горчица в зернах
• Сахар
• Соль
• Специи

Способ приготовления:

1. Картофель отварите, почистите и нарежьте кружочками.

2. Колбаски и бекон поджарьте, добавьте половину лука, все вместе обжарьте и добавьте в картофель.

Туда же добавьте порезанные мелко огурцы и полейте заправкой, перемешайте и можно есть!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельный салат с соусом айоли
• Хрустящие картофельные пончики
• Зразы картофельные с мясом