Кекс "12 стаканов": всегда получается пышным и нежным

"12 стаканов" – это очень простой кекс, который выйдет у абсолютно каждого человека. Все потому, что пропорции уже есть в самом названии. Поэтому вы точно не прогадаете с количеством муки, молока или сахара. Текстура получается очень пышной и воздушной.

Идея приготовления кекса "12 ложек" опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.

Ингредиенты:

• мука – 12 ст.л.
• сахар – 12 ст.л.
• молоко – 12 ст.л.
• масло – 12 ст.л.
• яйца – 3 шт.
• соль – щепотка
• ванильный сахар – 1 ч.л.

Видео дня

• разрыхлитель – 10 г
• цедра лимона – по вкусу

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста нужно к яйцам добавить сахар и соль и взбить миксером до рыхлой светло-желтой массы.

2. Далее добавляем молоко, растительное масло и ванильный сахар.

3. Еще раз все взбиваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем до жидких ингредиентов.

5. Взбиваем до однородности и выливаем в форму, застеленную пергаментом.

6. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов.

7. Проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.

8. Когда кекс остынет, украшаем по вкусу.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кекс на кефире
• Шоколадные кексы с какао
• Кексы на молоке