Кексы без яиц и сливочного масла: можно есть в пост

Выпечка может быть вкусной даже без продуктов животного происхождения. Если вы соблюдаете пост или просто не употребляете эти продукты по определенным причинам – можете сделать вкусные кексы. Они получатся очень пышными, ароматными и нежными.

Идея приготовления кексов без продуктов животного происхождения опубликована на странице фудблогера Марьяны с ником hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.

Ингредиенты:

• сок апельсина – 40 мл
• масло оливковое – 3 ст.л
• молоко растительное – 200 мл

Видео дня

• сахар – 140 г
• мука – 200 г
• разрыхлитель – 1,5 ч.л
• крахмал кукурузный – 3 ст.л
• ванильный сахар – 1 ч.л
• куркума – 1 ч.л.
• корица – 0,5 ч.л
• цедра апельсина – 2 ч.л (можно сушеная)
• изюм – 100 г

Способ приготовления:

1. Смешать поочередно все ингредиенты, в конце добавить промытый изюм.

2. Заполнить формы на 2/3.

3. Можно выпекать одним кексом.

4. Масло может быть любое растительное, молоко – кокосовое, соевое, миндальное, овсяное.

5. Изюм можно заменить сушеной вишней или журавлиной.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

7. Готовность проверять зубочисткой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кексы с черникой на кефире
• Кексы с ягодами
• Кексы с жидкой начинкой