Чем заменить яйца в кексах: очень простой вариант

1 минута
8,1 т.
Чем заменить яйца в кексах: очень простой вариант

Классические кексы можно приготовить без яиц, заменив их обычным бананом. В таком виде выпечка будет полезная и даже не повредит фигуре.

Рецепт банановых кексов без яиц был опубликован в одном из кулинарных каналов "Вкусно и полезно" на YouTube.

Рецепт банановых кексов без яиц

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 3-4 ст. л.
  • мука пшеничная цельнозерновая – 5-6 ст. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • кокосовая стружка – 100 г
Видео дня
  • сахар – 5 ст. л.
  • соль – щепотка
  • бананы средние – 2 шт
  • масло (в рецепте кокосовое) – 4 ст. л.
  • яблочный уксус\сок лимона – 3 ст. л.
  • молоко (в рецепте миндальное) – 100 мл
Быстрые кексы в духовке

Способ приготовления:

1. Смешать между собой все сухие ингредиенты: хлопья, муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, сахар и соль.

2. Банан размять в пюре, после чего смешать его с растительным маслом, яблочным уксусом\соком лимона и молоком. Перемешать до однородности.

3. Смешать сухие и редкие ингредиенты. Перемешать до однородности.

Пышные банановые кексы без яиц

4. Получившееся тесто выложить в формы.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

6. Дать кексам остыть, после чего извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой по желанию.

Кексы с овсяными хлопьями, бананом и кокосовой стружкой

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты