Кетчуп из помидоров и яблок на зиму: отличная альтернатива

1 минута
64,3 т.
Кетчуп из помидоров и яблок на зиму: отличная альтернатива

Такой домашний кетчуп  – отличная альтернатива всем привычным соусам. Его преимущество в том, что он сочетается практически со всеми блюдами, а готовится на основе всего двух главных ингредиентов: помидоров и яблок.

Фудблогер Татьяна Рябоконь (mama_na_kykhne) на своей странице в Instagram поделилась рецептом кетчупа из помидоров и яблок.

Рецепт кетчупа из помидоров и яблок

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 кг
  • яблоки – 0,5 кг
  • лук – 250 г
  • соль – 1,5 ст. л.
  • сахар – 1,5 ст.
Соус из помидоров на зиму
Видео дня
  • черный перец – 0,5 ч. л.
  • красный перец – 0,5 ч. л.
  • уксус – 50 мл

Способ приготовления:

1. Помидоры, лук и яблоки порезать кубиками. Сложить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить 50 минут. Крышкой накрывать не нужно.

2. К полученной массе добавить оставшиеся ингредиенты. Взбить блендером до однородности.

Как правильно сварить кетчуп из помидоров на зиму

3. Получившуюся массу нужно дополнительно пропустить через сито.

4. Затем поставить на огонь и варить в течение 20 минут.

Домашний кетчуп

5. Разлить кетчуп в стерильные банки и герметично закрыть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты