Видео дня
Классические ленивые вареники: рецепт и секреты приготовления идеального теста
Ленивые вареники готовятся очень просто, самое главное – сделать удачное тесто для них. Для того, чтобы они имели однородную структуру, творог для них нужно тщательно размять вилкой.
Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников, которые могут быть быстрым вариантом завтрака и даже обеда.
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- яйца – 1 шт.
- сахар – 1-2 ст. л.
- мука – 5-7 ст. л.
- ванилин – 0,5 ч. л.
- масло сливочное
- ягоды
Способ приготовления:
1. К творогу добавьте яйцо, ванилин, сахар и разомните вилкой.
2. Далее добавьте муку и замесите тесто сначала вилкой, а затем вымешайте несколько минут влажными руками.
3. Поверхность присыпьте мукой и сформируйте из теста колбаску, нарежьте на маленькие кусочки.
4. Воду доведите до кипения и убавьте огонь до среднего, бросьте вареники и варите вареники, пока они всплывут.
При желании полейте готовые вареники растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром и добавьте ягоды.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: