Клубничное варенье с особым ингредиентом: получается очень ароматным и привлекательным
Клубничное варенье – сладкое, ароматное, идеально сочетается с булкой и молоком. Обычно клубнику не сочетают с другими фруктами в таком блюде, ведь ягода имеет идеальный в меру сладкий и кисловатый вкус. Но, тем не менее, можно добавить один интересный ингредиент – лепестки розы.
Идея приготовления клубничного варенья с лепестками розы опубликована на странице блогера Алины Бойко (alinaboicko) в Instagram.
Ингредиенты:
лепестки розы – 100 г
клубника – 600 г
сахар – 600 г
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
вода – 150 г
Способ приготовления:
1. Клубнику засыпать половиной сахара.
2. Оставить на 30 минут, чтобы пустила сок.
3. Со второй половины сахара и воды сварить сироп и залить им лепестки розы.
4. Довести до кипения и добавить клубнику и лимонную кислоту.
5. Варить 5 минут на медленном огне.
6. Снять с плиты и полностью остудить.
7. Затем снова поставить на медленный огонь, довести до кипения и проварить 10-15 минут.
8. Закрыть в банки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: