Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

1 минута
705
Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

Конфитюр – это не просто варенье, а самостоятельный десерт. Его можно просто есть ложкой, использовать в качестве начинки для выпечки. Заготовка получается в меру сладкой, отлично хранится и в банках на зиму, и в холодильнике.

Идея приготовления клубничного конфитюра вместо варенья опубликована на странице фудблогера Марии Шемет (mashashemet) в Instagram. Понадобится всего 4 ингредиента.

Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

Ингредиенты:

  • 700 г клубники
  • 350 г сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. лимонного сока
Видео дня

Способ приготовления:

Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

1. Клубнику почистить и промыть

2. Засыпать сахаром.

Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

3. Взбить блендером, добавить крахмал и поставить на небольшой огонь.

Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

4. Помешивая, довести до кипения и готовить 5 минут. Конфитюр должен слегка загустеть прямо на ваших глазах, добавить лимонный сок.

Клубничный конфитюр вместо варенья: можно есть сразу или хранить на зиму

5. Разложить по баночкам, предварительно стерилизованным или в обычную баночку и в холодильник, чтобы можно было сразу есть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты