Видео дня
Кому и почему нельзя есть мед: ответ специалиста
Мед – очень полезный, ценный и вкусный продукт, в котором 13-22% воды, а также 75-80% простых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза). Он содержит витамины В1, В2, В6, Е, К, С, бета-каротин, фолиевую кислоту, но очень в незначительном количестве. Но при этом, даже такой полезный продукт можно есть не всем.
Диетолог Светлана Фус рассказала в Instagram, кому и сколько можно есть меда, а кому лучше отказаться от сладкого продукта и, почему.
Мед это один из немногих продуктов, которые не портятся при правильном хранении и не имеют срока годности
"Мед хороший заменитель сахара, в котором практически нет никаких полезных веществ", – отметила Фус.
Сколько меда можно употреблять в день?
"Норма в день – в пределах 1-2 чайных ложек. Потому что поступление в организм простых углеводов мы должны контролировать. Их среднее дневное рекомендуемое количество составляет 30-40 г. В чайной ложке продукта около 10 г, 7-8 г простых углеводов", – объяснила диетолог.
Кому нельзя есть мед?
"Мед может вызвать аллергию, потому детям сначала давайте его с осторожностью. Важно еще знать, что при нагревании мед теряет часть полезных свойств", – подытожила Фус. ⠀
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: