Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

2 минуты
735
Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

Действительно вкусные квашеные огурцы должны получиться хрустящими и пряными. Для этого нужно добавить достаточно соли. Также овощи сохранят свою текстуру и будут пикантными, если положить в банку листья фруктовых деревьев, чеснок и молотый черный перец.

Идея приготовления консервированных огурцов с перцем и чесноком опубликована на странице фудблогера Олеси с никомolesja_z_volyni в Instagram. Закатывать банки не нужно – овощи отлично хранятся под обычной капроновой крышкой.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими
Видео дня

Способ приготовления огурцов на зиму

1. На дно 3 литровой банки положить соцветие укропа.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

2. Добавить 3 листика смородины и 3 листика вишни.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

3. Наложить огурцы.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

4. Добавить 2 полные с горкой столовые ложки соли.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

5. Затем 1 полную столовую ложку молотого перца и 1 полную столовую ложку давленного чеснока.

6. Залить обыкновенной холодной водой.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

7. Накрыть капроновой крышкой.

Консервированные огурцы, которые не нужно закрывать ключом: получаются очень хрустящими и упругими

8. В течение дня несколько раз потрясите баночки, чтобы растворилась соль.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты