Консервированные огурцы с горчицей на зиму: самый простой рецепт пикантной закуски

Консервировать огурцы можно готовить с чесноком, перцем, луком, сладким перцем, горчицей, уксусом, черным молотым перцем. Очень важно помнить, что банки и крышки перед нужно очень хорошо простерилизовать. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных консервированных огурцов в горчичном соусе с перцем и чесноком. 

Ингредиенты: 

• 8 кг огурцов
• 2 ст сахара
• 2 ст масла без запаха
• 2 ст уксуса 9%
• 6 ст л соли
• 4 ст л порошка горчицы
• 4 ст л черного молотого перца
• 4 ст л давленного чеснока

Способ приготовления: 

1. Огурцы помойте, порежьте на четверти вдоль, если небольшие, просто пополам.

2. Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте и оставьте стоять на 3 часа, периодически перемешивая.

3. Банки помойте, наполните их огурцами и стерилизуйте 12 минут.

4. Достаньте из воды, чтобы не переварились, закатайте крышками, охладите и уберите в подвал.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы классические

• Острые квашеные огурцы с чесноком

• Огурцы с уксусом за один час