Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку

1 минута
81,1 т.
Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку

Корн-дог – отличная альтернатива барбекю, которое мы привыкли готовить на природе. Готовится такое блюдо за считанные минуты из простых ингредиентов. В основе – обычная сосиска, прожаривается она очень быстро.

Идея приготовления корн-догов опубликована на странице фудблогера Елены (alonka_good) в Instagram.

Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку

Ингредиенты:

  • сосиски – 6 шт.

  • яйца – 2 шт.

  • молоко – 50 мл

  • пшеничная мука – 80 г

  • кукурузная мука – 80 г

Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку
Видео дня
  • сахар – 3 ст. л.

  • молотая паприка – 1 ст. л.

  • сода – 1,5 ч. л.

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • щепотка соли

  • масло для фритюра – 300 мл

Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку

Способ приготовления:

1. Сосиски поделить пополам и нанизать на шпажки.

2. Теперь готовим кляр: в высокую емкость разбиваем 2 яйца, солим, взбиваем, добавляем 3 столовые ложки сахара.

3. Вливаем молоко, насыпаем соду, разрыхлитель, молотую паприку и вводим перемешанную пшеничную и кукурузную муку.

Корн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку

4. Должна получиться консистенция густой сметаны.

5. Каждую сосиску обваливаем в муке и погружаем в кляр.

6. Жарим в разогретом масле до золотистого цвета. После чего выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты