Видео дняКорн-доги для пикника: элементарная альтернатива шашлыку
Корн-дог – отличная альтернатива барбекю, которое мы привыкли готовить на природе. Готовится такое блюдо за считанные минуты из простых ингредиентов. В основе – обычная сосиска, прожаривается она очень быстро.
Видео дняИдея приготовления корн-догов опубликована на странице фудблогера Елены (alonka_good) в Instagram.
Ингредиенты:
сосиски – 6 шт.
яйца – 2 шт.
молоко – 50 мл
пшеничная мука – 80 г
кукурузная мука – 80 г
сахар – 3 ст. л.
молотая паприка – 1 ст. л.
сода – 1,5 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
щепотка соли
масло для фритюра – 300 мл
Способ приготовления:
1. Сосиски поделить пополам и нанизать на шпажки.
2. Теперь готовим кляр: в высокую емкость разбиваем 2 яйца, солим, взбиваем, добавляем 3 столовые ложки сахара.
3. Вливаем молоко, насыпаем соду, разрыхлитель, молотую паприку и вводим перемешанную пшеничную и кукурузную муку.
4. Должна получиться консистенция густой сметаны.
5. Каждую сосиску обваливаем в муке и погружаем в кляр.
6. Жарим в разогретом масле до золотистого цвета. После чего выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: