Королевское мясо на Новый год: с чем вкусно запекать

1 минута
20,8 т.
Королевское мясо на Новый год: с чем вкусно запекать

Если вы до сих пор просто запекаете буженину со специями на праздники, пришло время разнообразить меню. Можно добавить всего несколько интересных ингредиентов, с которыми мясо заиграет новыми вкусами и точно понравится гостям. Готовить такую закуску очень просто, и процесс не будет занимать много времени.

Идея приготовления по-настоящему королевского мяса на Новый Год опубликована на странице ludmila_borsch в Instagram. Фудблогер добавляет разнообразные сухофрукты и невероятно вкусный соус из меда, вина и оливкового масла.

Запеченное королевское мясо
Видео дня

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г

  • курага – 35 г

  • инжир – 35 г

  • чернослив – 35 г

  • вино красное сухое – 100 мл

  • мед – 1 ст.л

  • олмовочное масло

  • соль, перец

Способ приготовления:

Мясо с соусом для запекания

1. На мясе сделать надрезы.

2. Залить сухофрукты кипятком на 5-10 минут.

3. Слить воду, положить их между надрезами, добавить специи.

4. Связать плотно мясо нитью или веревочкой.

Курага и чернослив для блюда

5. Натереть специями.

6. К вину добавить оливковое масло и мед.

7. Смазать мясо сверху и сбоку.

8. Отправить в духовку при температуре 200 градусов на полтора часа.

Специи для блюда

9. Периодически во время приготовления смазывать соусом.

10. Нарезать на широкие кусочки и выложить на тарелку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты