Котлеты без мяса и муки: как вкусно приготовить сытное блюдо по-новому

2 минуты
9,8 т.
Рецепт котлет

Котлеты – блюдо, которое любят практически все. Так как котлеты сытные, вкусные и очень просто готовятся. Но, если вы не едите мясо или просто хотите попробовать что-то новое, приготовьте привычное блюдо по-новому, заменив мясо, например, овощами или бобовыми.

Овощные котлеты

Кулинар Ольга Чимич поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет из капусты и без муки, которые по вкусу будут не хуже, чем мясные.

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • Капуста – 700-1000 г
Белокочанная капуста
  • Лук – 1 шт.
Репчатый лук
  • Яйца – 2 шт.
  • Манка – 4-5 ст. л.
Куриные яйца
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец – по вкусу
Специи для блюда
  • Сливочное масло – 10 г

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинкуйте, выложите на сковороду, жарьте до мягкости, можно накрыть крышкой и тушить.

Капуста для приготовления котлет

2. Оставьте капусту остывать, обязательно сцедите лишнюю воду.

3. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Приготовление котлет

4. Переложите капусту и лук в миску, добавьте манку, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.

Как приготовить вкусные котлеты не из мяса

5. Затем руками сформируйте капустные котлеты и обжарьте на растительном масле с двух сторон по 2 минуты до румяности.

Готовые котлеты

Подавать котлеты можно со сметаной!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты