Крем-суп из тыквы для сытного обеда: делимся правильной технологией приготовления

2 минуты
2,5 т.
Рецепт супа из тыквы

Тыква является самым полезным осенним овощем, из которого можно приготовить вкусные и сытные блюда, начиная с супов, заканчивая запеканками, пирогами и напитками.

Что приготовить из тыквы

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного, полезного крем-супа из тыквы, со сливками, чесноком и перцем чили.

Рецепт супа
Видео дня

Ингредиенты:

  • тыква – 400-500 г
Специи для блюда
  • сливочное масло – 15 г
  • чеснок – 3 зуб.
Сырой чеснок 
  • чили – 2-3 кусочка
  • лук – 1 шт.
Репчатый лук
  • сливки – 100 мл
  • горячая вода – 200 мл
Специи для блюда
  • соль, прованские травы – по вкусу

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, далее добавьте лук и жарьте до золотистости.

Растопленное сливочное масло

2. Добавьте перец чили перец и прованские травы, а после добавьте порезанную тыкву, перемешайте и добавьте горячую воду. Готовьте на среднем огне 10 минут.

Порезанная тыква для супа

3. Добавьте сливки, прогрейте их еще 3-4 минуты и снимите с огня.

Сливки для супа

4. Далее перебейте все блендером до однородности.

Приготовление тыквенного супа

Подавайте готовый суп с поджаренной ветчиной или беконом, а также вкусно будет с креветками и сухариками!

Готовый суп

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты