Полезно и быстро: куриное филе с овощами в кисло-сладком соусе для сытного обеда

3 минуты
5,8 т.
Что приготовить из филе

Из куриного филе можно приготовить очень много разных вкусных, сытных и одновременно легких блюд, например, котлеты, тефтели, салаты, намазки на хлеб. Еще его запекают со специями и соусами, жарят, вялят, варят и готовят на пару.

Как вкусно приготовить филе

Кулинар Анастасия Солопий(solopiika) поделилась в Instagram рецептом вкусного куриного филе с овощами в кисло-сладком соусе для обеда и ужина.

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.
Что приготовить из филе
  • морковь – 2 шт.
  • спаржевая фасоль – 100 г
Спаржевая фасоль
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • чеснок – 1 зуб.
Сырой чеснок
  • свежий имбирь – 15 г
  • консервированный ананас – 100-150 г
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • яблочный уксус – 1 ст. л.
Яблочный уксус
  • сахар – 1 ст. л
  • томаты в собственном соку – 200 г
  • томатная паста – 70 г
Растительное масло
  • масло для жарки
  • соль

Способ приготовления:

1. Филе нарежьте полосками или небольшими кусочками, подсолите и обваляйте в 1 ст. л крахмала.

Филе для блюда

2. Обжарьте его на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистости, около 8 минут.

Жареное филе

3. Выложите мясо на бумагу, чтобы убрать лишний жир.

4. Морковь нарежьте полосками и обжарьте на сильном огне, около 1 минуты, добавьте спаржевую фасоль и жарьте еще 1 минуту.

Овощи для блюда

5. Добавьте нарезаный кубиками ананас, натертый имбирь и мелко нарезанный чеснок, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

Приготовление филе с соусом

6. Добавьте томаты, крахмал или томатную пасту, сироп из ананасов, уксус, соевый соус и сахар, перемешайте и тушите 2 минуты.

Соус с овощами для мяса

7. В конце добавьте мясо и тушите 2-3 минуты и можно подавать.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты