Куриные бедра в тесте: как необычно подать мясо к праздничному столу

2 минуты
19,4 т.
Куриные бедра в тесте: как необычно подать мясо к праздничному столу

В этом блюде сочетается любимое картофельное пюре, нежная курица и хрустящая корочка из теста – настоящая находка на праздники. Готовится такой шедевр очень просто и не требует много времени. Эффектная и аппетитная подача точно найдет своих поклонников, а отличный вкус приятно удивит.

Идея опубликована на странице olga_food_art в Instagram.

Подготовка ингредиентов для блюда

Ингредиенты:

  • куриные голени – 6 шт

  • слоеное бесдрожжевое тесто – 1 пласт

  • картофель – 2 шт

  • шампиньоны – 200 г

  • лук репчатый – 1 шт

  • соль, перец, паприка, любимые специи

  • сливки (любые) – 100 мл

Видео дня
  • сливочное масло – 10 г

  • желток, кунжут

Жареные грибы

Способ приготовления:

1. Курицу замариновать в излюбленных специях. Можно взять сухой чеснок, копченую паприку, свежемолотый перец. Оставить на 30-60 минут (можно подольше).

2. Шампиньоны обжарить до золотистости на масле, добавить мелко нарезанный лук, специи.

Приготовление начинки

3. Убавить огонь, добавить сливки, тушить еще 5 минут.

4. Картофель отварить до готовности,

5. Положить сливочное масло, добавить немного сливок, специи и взбить.

Формирование голеней

6. Курицу обжарить до золотистости.

7. Тесто раскатать, разрезать на равные квадраты. Оставшееся тоже раскатать и разделить на 6 равных частей.

Заключительный этап приготовления

8. В каждый большой положить маленький. Затем ложку картофельного пюре, грибную начинку, куриную голень.

9. Повернуть тестом, смазать желтком, посыпать кунжутом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты