Куриные крылышки по-португальски: будут хрустящими снаружи и сочными внутри

Куриные крылышки можно жарить на сковороде, а также запекать с овощами в духовке, а также тушить в соусе. Для того, чтобы крылышки были сочными и мягкими, их нужно предварительно замариновать. 

Видео дня

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом тушеных крылышек в томатном соусе, с чесноком и специями. 

Ингредиенты: 

• 8-10 крылышек
• 1 луковица
• 2 зуб. чеснока
• 2 сладких перца
• 3 помидора (можно взять готовое томатное пюре)
• 1 ст. л. копченой паприки
• 1 ч. л. острого красного перца
• соль – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Обжарьте крылышки до золотистой корочки.

2. Помидоры и перец жарьте на гриле. Переложите в чашу блендера и перебейте блендером до однородности. 

3. На сковороде обжарьте лук и чеснок, влейте томатную смесь, прогрейте и добавьте паприку, острый перец, соль.

4. В прогретый соус выложите крылышки. Протушите 15-20 минут на среднем огне.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Куриные крылышки в меду

• Куриные крылышки

• Куриные крылышки в соевом соусе