Курица в кокосовой стружке: секреты хрустящей корочки и нежного мяса

1 минута
2,4 т.
Курица в кокосовой стружке: секреты хрустящей корочки и нежного мяса

Если вы уже перепробовали все рецепты курицы и не знаете, как можно по-новому подать блюдо на праздничный стол – запеките ее в маринаде и кокосовой стружке. Благодаря такому способу приготовления, образуется хрустящая корочка, а мясо внутри получается чрезвычайно сочным. И для этого не придется возиться целый день.

Проверенным рецептом курицы в кокосовой стружке поделилась известный повар Елена Ермоленко. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт

  • Кокосовая стружка – 2 п

  • Яйца – 1 шт

  • Соль, перец

Для маринада:

  • Соевый соус – 2 ст. л.

  • Мед – 1 ст.л. л.

  • Кетчуп – 2 ст. л.

  • Имбирь

  • Сок 1\2 лимона

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада.

Маринад для курицы
Видео дня

2. Помазать курицу внутри и снаружи. Оставить на 2 часа.

3. Взбить яйцо и полностью помазать курицу.

Процесс маринования курицы

4. Посыпать кокосовой стружкой.

Курица в кокосовой стружке

5. Выпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты