Видео дняБез запаха и жира: как правильно пожарить рыбу
Самая простая, бюджетная, но при этом вкусная рыба, которую можно приготовить всего за 10 минут – это обычная мойва. Ее можно жарить и запекать.
Видео дня
Редакция FoodOboz делится полезным лайфхаком, как без запаха и жира пожарить вкусную мойву.
Первым делом мойву нужно помыть и тщательно высушить.
Далее в отдельную тарелку насыпаем муку, добавьте соль, паприку и перец, тщательно перемешайте. Обваляйте мойву в полученной сухой смеси со всех сторон.
Выложите на смазанный маслом пергамент рыбу, сверху накройте еще одним куском пергамента и переложите "конвертик" с рыбой на сковороду. Жарьте на маленьком огне в течение 5 минут. Переверните на другую сторону, жарьте еще 5 минут.
Подавайте рыбу горячей, можно с лимоном, будет очень вкусно!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: