Что нужно добавить в фарш для котлет, чтобы они были сочными: очень простой ингредиент

Куриное мясо – достаточно диетическое и суховатое. Поэтому для того, чтобы котлеты из такого фарша получились вкусными, нужно добавить в него несколько ингредиентов. И кроме традиционного хлеба, замоченного в молоке, следует взять также натертое масло.

Видео дня

Идея приготовления мягких и сочных куриных котлет опубликована на странице фудблогера Тамары с ником tomka_recepti в Instagram.

Ингредиенты:

• фарш куриный – 500 г
• лук – 1 шт.
• хлеб – 3 кусочка
• молоко, чтобы замочить хлеб
• сливки – 3 ст. л.

• соль, перец
• масло замороженное – 70 г
• яйца – 1 шт. (по желанию)

Способ приготовления:

1. Мясо перемолоть, лук натереть, хлеб замочить в молоке.

2. Все соединить, натереть масло на терке, перемешать и сформировать влажными руками котлеты.

3. Обвалять в сухарях.

4. Обжарить на разогретом масле.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Сочные рубленые котлеты из индейки
• Паровые котлеты в мультиварке