Видео дня
Что нужно добавить в фарш для котлет, чтобы они были сочными: очень простой ингредиент
Куриное мясо – достаточно диетическое и суховатое. Поэтому для того, чтобы котлеты из такого фарша получились вкусными, нужно добавить в него несколько ингредиентов. И кроме традиционного хлеба, замоченного в молоке, следует взять также натертое масло.
Идея приготовления мягких и сочных куриных котлет опубликована на странице фудблогера Тамары с ником tomka_recepti в Instagram.
Ингредиенты:
- фарш куриный – 500 г
- лук – 1 шт.
- хлеб – 3 кусочка
- молоко, чтобы замочить хлеб
- сливки – 3 ст. л.
- соль, перец
- масло замороженное – 70 г
- яйца – 1 шт. (по желанию)
Способ приготовления:
1. Мясо перемолоть, лук натереть, хлеб замочить в молоке.
2. Все соединить, натереть масло на терке, перемешать и сформировать влажными руками котлеты.
3. Обвалять в сухарях.
4. Обжарить на разогретом масле.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: