Что обязательно нужно добавить в тесто для пышных оладий: всего один простой ингредиент
Оладьи являются самым простым блюдом, которое можно есть на завтрак, а также они могут быть альтернативой хлебу. Для того, чтобы они были пышными, нужно готовить тесто на теплом кефире.
Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом пышных оладок на кефире, которые будут очень вкусными и удачными.
Совет: муки нужно добавить столько, чтобы тесто с ложки не стекало, а было густым.
Ингредиенты:
- мука
- сахар – 1-2-3 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- сода – 1 ч. л.
- кефир – 0,5 л
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Смешайте кефир с яйцом.
2. Добавьте сахар, соду, муку хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20 минут.
3. Затем его уже не перемешивайте, сразу начинайте выкладывать на сковороду.
4. Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде, после того как перевернете, накройте крышкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: