Что обязательно нужно добавить в тесто для пышных оладий: всего один простой ингредиент

2 минуты
37,3 т.
Домашние оладьи

Оладьи являются самым простым блюдом, которое можно есть на завтрак, а также они могут быть альтернативой хлебу. Для того, чтобы они были пышными, нужно готовить тесто на теплом кефире. 

Домашние оладьи

Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом пышных оладок на кефире, которые будут очень вкусными и удачными.

Рецепт оладий
Видео дня

Совет: муки нужно добавить столько, чтобы тесто с ложки не стекало, а было густым. 

Тесто для оладий на кефире

Ингредиенты:

  • мука
  • сахар – 1-2-3 ст. л.
  • яйца – 1 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • кефир – 0,5 л
  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Смешайте кефир с яйцом.

Как приготовить идеальное тесто для оладий

2. Добавьте сахар, соду, муку хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20 минут.

Как правильно жарить оладьи

3. Затем его уже не перемешивайте, сразу начинайте выкладывать на сковороду.

Жареные оладьи

4. Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде, после того как перевернете, накройте крышкой.

Готовые оладьи

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты