Как быстро порезать лук без слез: популярный метод с Tik-Tok
Порезать лук и одновременно не заплакать – то еще испытание. К счастью, существует несколько простых способов, значительно облегчающих этот процесс.
Как быстро порезать лук без слез, рассказал фудблогер Ярослав Герасименко с ником iamgerasymenko на своей странице в Tik-Tok.
Для того чтобы порезать лук без слез, фудблогер советует не отрезать корешок овоща – именно он содержит и выделяет слезоточивый сок.
Достаточно разрезать лук пополам и снять кожицу. Этот лайфхак поможет лучше держать форму, а сам овощ будет гораздо легче порезать. Корешок нужно выбросить в конце нарезки.
Кроме того, опытные хозяйки выделяют еще несколько простых способов, которые помогут порезать лук и не плакать:
1. Холодная вода
Перед чисткой следует положить лук в холодную воду на несколько минут. А в процессе нарезки периодически смачивать холодной водой и сам нож.
2. Холодильник и морозильник
Перед началом нарезки нужно положить лук в морозильную камеру или холодильник хотя бы на 1 час. Этот способ также работает, если совершить такую же махинацию с ножом.
3. Кипящая вода
Для того чтобы воспользоваться таким способом, резать лук нужно рядом с кипящей водой, пар которой обладает способностью прекрасно растворять слезоточивые вещества.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, какой лук нужно добавлять в котлеты.