Как быстро снять кожицу с помидоров: даже нож не понадобится

1 минута
2,6 т.
Как быстро снять кожицу с помидоров: даже нож не понадобится

Существует достаточно много рецептов, в которых указано, что с помидоров нужно предварительно снять кожуру. И действительно, для многих хозяек эта задача становится настоящим испытанием. Потому что некоторые из них начинают чистить овощ, как яблоко, что хорошо портит им нервы. Но существует более простой способ – нож практически не понадобится.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, как быстро и эффективно снять кожицу с помидоров без ножа.

Как правильно бланшировать помидоры

Для того чтобы воспользоваться таким способом, нужно сделать следующие шаги:

1. Для начала следует помыть помидоры и с помощью ножа сделать надрезы крест-накрест. Делать их нужно на стороне, противоположной плодоножке.

2. Параллельно нужно будет вскипятить воду. Как только вода закипит, погрузить в нее помидоры на 2-3 минуты. Этого времени хватит, чтобы томаты не сварились, но кожура отошла от мякоти.

Как снять кожицу с помидоров без ножа

3. Тем временем нужно подготовить емкость с холодной водой. Для этого в любой сосуд набрать воду и добавить в нее кубики льда.

4. После этого нужно помидоры достать из кипятка и погрузить в ледяную воду на 2-3 минуты. После этого вы заметите, что кожица помидор легко отстает от мякоти и ее можно снять даже руками.

Как снять кожицу с помидоров

Кстати, по такой же технологии можно снимать кожуру с болгарского перца и персиков.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как запечь баклажаны, чтобы они были полезные.

Сейчас мы готовим

Все рецепты