Как легко почистить и измельчить картофель в мундире: интересный лайфхак
Часто для приготовления блюд используется картофель, сваренный в мундире. Сначала может показаться, что это самый легкий способ сварить картошку. Но когда приходится очищать готовый овощ от кожуры, мысли изменятся.
Благодаря кулинарному эксперту Azure MacCannell у вас больше не возникнет проблем с очищением картофеля в мундире. В TikTok она рассказала, как одним движением снять шкурку с овоща, а также измельчить его.
Для начала следует отварить картофель в мундире так, как вы это делаете обычно. Как только овощ будет готов, его нужно разрезать пополам. Далее выкладываем картофель на охлаждающую сетку разрезом вниз и надавливаем на него с помощью лопатки. Можно использовать любой плоский предмет, например тарелку.
В результате вся кожура останется на поверхности сетки, а картофель уже в измельченном виде упадет в емкость, которую заранее нужно поставить под сетку. Остается только добавить сливочное масло, молоко или другие ингредиенты, и ваш картофель будет готов.
Также на OBOZ.UA есть много других полезных советов: