Как правильно выбрать качественную и полезную пекинскую капусту: на что обязательно нужно обратить внимание

Пекинская капуста – идеальный овощ для приготовления вкусных, легких и полезных салатов. Очень важно – правильно выбрать овощ.

Кулинар Дарья рассказала в Instagram, как правильно выбрать качественную пекинскую капусту для блюда.

Видео дня

Во-первых, при выборе нужно обратить внимание на внешний вид капусты, она должна быть без повреждений.

Во-вторых, на цвет овоща: он обязательно должен быть ярким, чем ярче овощ, тем он полезнее.

Кроме того, при покупке необходимо обратить внимание на кочан, особенно на его нижнюю часть. Там не должно быть гнили и плесени. Если кочан яркого цвета со здоровым низом, значит, вы нашли качественный продукт!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с кукурузой и пекинской капустой
• Разноцветный постный салат
• Салат "Невеста" с пекинской капустой