Видео дня
Как приготовить котлеты, чтобы они были сочными и не забитыми: добавьте всего два ингредиента
Котлеты – простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить по-разному, с разного мяса и даже из бобовых и овощей. Стоит отметить, что если добавить необычные ингредиенты в блюдо, вкус может полностью измениться.
Кулинар Виктория (cook_with_me_at_home) поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет с сыром, которые получатся очень сочными и мягкими.
Ингредиенты:
- куриный фарш – 500 г
- творог – 250 г
- мука – 70 г
- сметана – 70 г
- яйца – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
- специи: соль, перец – по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Творог разомните вилкой, добавьте куриный фарш.
2. Натрите твердый сыр, смешайте с яйцами, сметаной, специями и мукой, вымешайте до однородности.
3. Сковороду с маслом хорошо разогрейте, ложкой выложите фарш на сковороду, формируя ею котлетку и жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны к румяности.
4. Готовые котлеты сложите в кастрюлю, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут или переложите на противень и выпекайте 10-15 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: