Как проверить сливочное масло на натуральность: 3 самых простых и эффективных способа

Сливочное масло является незаменимым продуктом при приготовлении выпечки, а также на его основе готовят соусы. Очень важно уметь правильно выбрать, отличить и проверить натуральный продукт от подделки в домашних условиях. 

Редакция FoodOboz делится полезными советами, как в домашних условиях проверить качество сливочного масла.

Как проверить сливочное масло в кипятке 

Достаточно налить кипяток в стакан, добавить кусочек масла, подождать несколько секунд. Если масло качественное, оно должно полностью растворится в воде, цвет воды должен быть молочного цвета. Если же вы увидите какой-либо осадок или белые "хлопья", это значит, что продукт плохой и не натуральный. 

Как проверить сливочное масло на сковороде 

Разогрейте сковороду, выложите кусочек масла и нужно наблюдать. Натуральный продукт будет иметь приятный молочный аромат, а также образуется пена. 

Как проверить масло марганцовкой и йодом 

Растворите масло в воде, капните 1-2 капли йода, перемешайте и оставьте. Натуральный продукт не вступит в реакцию, а через несколько часов от йода не останется и следа. Но, если смесь приобретет бурый оттенок – это не натурально масло. 

Растворите марганцовку в воде, добавьте кусочек масла, перемешайте. Если цвет станет светлым – в составе масла исключительно животные жиры.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как проверить подсолнечное масло на качество, не выходя из магазина.