Как сделать хрустящую и золотистую корочку на курице или утке: 4 наилучших способа

Каждая хозяйка сталкивалась при приготовлении курицы или утку с такой проблемой, как не красивая, не золотистая, а часто и пригорелая корочка. Но, этого можно легко избежать, зная всего несколько простых секретов при приготовлении птицы.

Кулинар Катерина (kate.deliciouss) поделилась в Instagram полезными советами, как вкусно приготовить курицу или утку с хрустящей корочкой.

Видео дня

4 наилучших способа:

1. Курицу помойте и хорошо обсушите при помощи бумажного полотенца.

2. Натрите сверху сливочным маслом, выложите на овощи и запекайте.

3. Взбейте желток с медом.

4. Достаньте мясо за 10 минут до готовности смажьте щедро 2 раза готовой смесью сверху, и снова запекайте мясо.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с филе курицы

• Рубленые котлеты из куриного филе

• Жареное куриное филе в соевом соусе