Видео дня
Как сварить кукурузу, чтобы была мягкой и сочной: секретный способ
Кукуруза – очень полезный и вкусный продукт, из которого готовят салаты, каши и супы. Овощ можно варить и запекать, дополняя специями, зеленью и сыром. Это отличный вариант сытного перекуса для взрослых и детей.
Редакция FoodOboz собрала информацию и расскажет, как правильно сварить кукурузу, чтобы она была мягкая.
Как правильно выбрать кукурузу?
Для того, чтобы кукуруза после варки была сочной и сладкой, опытные хозяйки рекомендуют выбирать и использовать молодые кочаны. Здесь важно обращать свое внимание на зернышки. В идеале они должны быть белыми или бледно-желтыми, мягкими и чтобы их легко было продавить ногтем.
Кукуруза, на зернах которой есть ямочки, будет твердой в готовом виде.
Как сварить мягкую кукурузу – секретный способ
Существует один секретный способ, благодаря которому кукуруза получается очень сладкой и мягкой. Для этого овощи рекомендуют варить на молоке. В таком виде блюдо оценят даже дети.
Технология варки:
1. Для начала нужно налить в кастрюлю воду и довести до кипения.
2. Далее добавить в кипящую воду молоко (ориентировочные пропорции: 3 части молока на 1 часть воды) и сливочное масло (100 г).
3. Для молодых кочанов хватит 6-8 минут, зрелую и кормовую кукурузу следует варить до 30 минут.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить кукурузу за 5 минут без варки и запекания.