Видео дня
Как заморозить клубнику, чтобы не была мягкой после размораживания: лучший способ
Один из лучших способов сохранить клубнику на зиму – заморозить ее. Однако ягода, как и большинство других, становится мягкой после размораживания и не держит форму. Поэтому нужно знать как правильно это делать.
Редакция FoodOboz поделится с вами самым лучшим способом замораживания клубники на зиму.
Технология замораживания:
1. Сначала нужно подготовить клубнику, тщательно помыть ее в холодной воде и просушить бумажными полотенцами.
2. Далее нужно почистить ягоды от хвостиков и по желанию порезать клубнику на меньшие куски, если она большая.
3. Подготовленную клубнику выложить на поднос и поставить в морозилку. Полностью заморозить ягоду.
4. После замораживания переложить ягоды в пакет и плотно его закрыть. Снова переложить их в морозилку.
На заметку: использовать замороженную клубнику лучше в течении полугода.
Как использовать замороженную клубнику?
Замороженная клубника – это отличный ингредиент для освежающих летних напитков, одним из которых являются смузи. Фудблогер Анна с ником filanna.cooking на своей странице в Instagram поделилась рецептом клубнично-банановой полосы, который вы приготовите за 10 минут.
Ингредиенты:
- клубника – 200 г
- банан – 100 г
- молоко (йогурт, сметана) – 120 мл
- мед или сахар – 1 ст. л.
- лед
Способ приготовления:
1. Сначала порезать произвольными кусками клубнику и банан. Переложить в чашу блендера.
2. Налить в фрукты молоко, йогурт или сметану.
3. Добавить мед или сахар. По желанию положить кубики льда или добавить их в уже готовый напиток. Закрыть комбайн крышкой и сбить все ингредиенты в однородную массу.
4. Получившуюся массу вылить в стакан. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: