Как зелень очень долго хранить свежей: полезные советы

2 минуты
4,3 т.
Свежая зелень

Зелень – очень ценный и нужный продукт, который по мнению специалистов нужно есть всем каждый день, особенно в летний и весенний период. Очень важно знать, как правильно и максимально долго хранить зелень и, при этом сохранить все ее полезные свойства. 

Льстя салата и укроп

Кулинар Екатерина поделилась в Instagram полезными советами, как хранить зелень свежей от 3 до 7 дней.

Советы кулинара
Видео дня

Советы:

1. Хранение в зип пакетах

Свежий шпинат

Помойте, высушите зелень, после положите в зип пакеты, но закрывайте не до конца, чтобы она смогла "дышать" и положите в холодильник в отдел для овощей.

2. В контейнерах 

Как правильно и долго хранить свежей петрушку 

На дно выложите бумажную салфетку, выложите зелень, накройте бумажной салфеткой, ее перед этим смочите водой. Накрывать крышкой не нужно, периодически просто смачивайте салфетку.

 

3. В стакане 

Свежий укроп

Налейте в стакан воду, подрежьте немного корни зелени и поставьте в стакан с водой. Так можно хранить при комнатной температуре. Но постоянно увлажняйте зелень, чтобы ей было достаточно влаги.

4. В измельченном виде

Измельченный укроп 

Зелень помойте и измельчите в блендере, переложите в контейнер и храните в таком виде 3 дня! Будет идеально для супов и салатов.

Суп со свежей зеленью

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как правильно варить пшено и как его вкусно приготовить в домашних условиях.

Сейчас мы готовим

Все рецепты