Какие ингредиенты испортят картофельное пюре: будет серым и тугим

1 минута
20,6 т.
Какие ингредиенты испортят картофельное пюре: будет серым и тугим

Картофельное пюре – очень вкусное и сытное блюдо, которое, казалось бы, умеет готовить каждая хозяйка. Но даже такое простое блюдо можно легко испортить, добавив некоторые ингредиенты не в том виде, что нужно.

Редакция FoodOboz собрала информацию и расскажет, какие ингредиенты могут испортить картофельное пюре.

Как приготовить картофельное пюре, чтобы оно не было серым

Традиционное в картофельное пюре обязательно добавляют молоко и сливочное масло. Обойтись без этих продуктов очень сложно – они делают блюдо мягким, нежным и очень ароматным.

Видео дня
Как приготовить картофельное пюре без комочков

Впрочем, добавляя их в картофельное пюре, следует помнить о главном правиле – использовать ингредиенты только из холодильника нельзя, они должны быть теплыми, а еще лучше – горячими. Итак, подождите, пока они станут комнатной температуры, или разогрейте. Иначе – эта ошибка приведет к тому, что пюре моментально станет серым и тугим.

Как правильно добавлять молоко и масло в картофельное пюре

Кроме этого, очень важно не прибегать к использованию кухонных комбайнов, таких как блендер. Ведь он слишком взбивает картофельную массу, делая консистенцию крахмалистой, липкой и тягучей.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что можно добавить в картофельное пюре, кроме молока и сливочного масла.

Сейчас мы готовим

Все рецепты