Специи для мяса: какие лучше всего подходят и как их правильно использовать

1 минута
19,9 т.
Специи для мяса: какие лучше всего подходят и как их правильно использовать

Залог удачно приготовленного мяса – это пряные и пикантные специи, которые прекрасно сочетаются между собой, полностью раскрывают вкус и аромат блюда. Для того чтобы их правильно подобрать, нужно знать, как именно они будут влиять на блюдо.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, какие специи лучше всего подходят к мясу и как их правильно использовать.

С какими специями получается вкусное мясо

Наиболее удачной приправой к мясу считается перец. Существует несколько его разновидностей, каждый из которых обладает определенными особенностями:

Видео дня
  • Паприка – придает мясу сладкий запах и привкус.
  • Перец чили – делает блюдо острым и пикантным.
  • Черный и зеленый перец используют для ароматного аромата.
  • Душистый перец – прекрасно подходит для тушеного мяса.
В каких специях замариновать мясо

Кроме этого, используют также следующие специи:

  • Чеснок, который подходит к любому виду мяса.
  • Имбирь – отлично дополняет курятину и свинину.
  • Карри – подходит на тот случай, если вы готовите мясо по восточному рецепту.
Специи и травы для мяса

Среди трав лучше всего подходят для мяса:

  • Орегано, который придает аппетитный аромат.
  • Майоран – благодаря ему мясо будет обладать стойким, даже довольно специфическим ароматом, а также пикантным вкусом.
  • Базилик – универсальная специя и подходит к любому виду мяса.
Как приготовить вкусное и сочное мясо

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить куриное филе, чтобы оно было сочным и с корочкой.

Сейчас мы готовим

Все рецепты