Зачем в фарш для котлет добавлять сырой картофель: делимся советами и рецептом блюда

Домашние котлеты могут быть идеальным блюдом для обеда и ужина. Готовить их можно из любого мяса, и даже из овощей и бобовых. Для того, чтобы они были сочными, кулинары советуют добавлять в основу овощи, например, морковь, кабачок, сырой картофель. 

Кулинар Иванна поделилась в Instagram рецептом вкусных мясных котлет с сырым картофелем, которые будут очень сочными и мягкими. 

Видео дня

Ингредиенты: 

• фарш – 400 г
• сырой картофель – 200 г
• соль, перец, паприка – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте в фарш. Добавьте специи, перемешайте. 

2. Руками сформируйте котлеты. 

3. Обжарьте с двух сторон до золотистости. 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить домашнюю ветчину без духовки, чтобы она была сочной и мягкой.