Зачем запекать картофель в соли: неожиданный ответ

1 минута
3,1 т.
Зачем запекать картофель в соли: неожиданный ответ

Если вы хотите приготовить картофель по-новому, вам следует запечь его в соли с пряными травами. Важно использовать именно морскую соль: она делает овощ полезным и хорошо сохраняет влагу. Особенно вкусно подавать запеченный картофель с зеленью и маслом.

Фудблогер Мирослава Шевченко с ником myroslava_sheva на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного картофеля и в соли.

Рецепт запеченного картофеля в соле

Ингредиенты:

  • картофель
  • свежие травы (розмарин, шалфей)
  • зеленое масло (масло + петрушка\шпинат)
Видео дня
  • крупная морская соль
  • свежемолотый перец
Запеченный картофель по-новому

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно промыть и просушить. Чистить от кожуры не нужно.

2. На противень насыпать морскую соль толстым слоем. Лучше всего использовать именно ее, ведь она равномерно просаливает продукт, не пересаливая его при этом. Выложить наверх картошку.

Как вкусно запечь картофель в духовке

3. Под каждую картофелину выложить травы. Накрыть противень фольгой и запекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.

4. Тем временем приготовить зеленое масло. Для этого смешать масло с измельченной петрушкой или шпинатом.

Запеченный картофель с солью и травами

5. Готовый картофель подавать с зеленым маслом, посыпав крупной морской солью и перцем.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты